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Tits biscuits/gâteaux gourmands

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Palmiers sucrés

Gâteau Tatin aux pommes et à la crème de Salidou

Langues de chat

Gâteau Fastoche au yaourt

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Mini cakes au yaourt, fourrés au lemon curd

Mini-cakes choco-poire


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Etoiles de Noël aux cacahuètes

Sablés petit goût d'automne

Sablés d'automne


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Mon sorbet aux cerises

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Ma mousse aux cerises

Ma mousse aux amandes

Mousse à la vanille

Mousse au chocolat noir

Ma mousse au Toblerone

Verrine de fruits avec granola

Mousse au chocolat au lait

Tuiles de carambar, crème tendre de mangue


Quelques bases ...

Salidou

Biscuits pour les macarons (coques)

Faire un caramel


Ganaches pour macarons

A la vanille

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Au citron


Caramels, nougats et compagnie

Chocolats fourrés au mascarpone

Noisettes caramélisées

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Nougats aux cacahuètes


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