Aux fruits rouges


4 cas de fruits rouges 
10 cl de crème liquide
100 g de chocolat noir

 faites réduire les fruits rouges en purée sur feux doux, ajouter la crème liquide et portez à ébullition. Versez sur le chocolat coupé en morceaux. Lissez et laissez un peu refroidir la ganache avant de fourrer les macarons.

Source: //lacuisinedejustine.over-blog.com/article-18362643-6.html#c

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Vu que je voulais une ganache à la framboise ba j'ai juste utilisé des framboises




23/01/2010
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