Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes environ:

1 pâte brisée

1 pomme

1 banane

2 dl de crème fraîche

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de cannelle

Peler et couper la pomme en 4, retirer les pépins et le trognon. Éplucher la banane, puis la mettre ainsi que la pomme et le jus de citron dans un blender. Mixer.

Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre, la cannelle puis la crème fraîche, bien mélanger.

Dans un moule à tarte, y mettre la pâte brisée, piquée le fond à l'aide d'une fourchette. Enfourner à four chaud à 200°C pour pré-cuire la pâte pendant 5 minutes.

Verser ensuite la préparation dessus puis enfourner à four chaud à 200°C pendant 25 minutes.

Servir tiède ou froid.

source: http://www.recettes-plaisir.com/30-index.html