Ingrédients (6 personnes):

2 pommes
du beurre
du sucre roux
de la Crème de Salidou

1 pot de crème liquide de 200 g
1.5 pot de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
3 pots de farine
1 pincée de sel

Éplucher les pommes et évider le trognon. Couper des tranches de pommes un peu épaisses.
Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, ajouter les tranches de pommes, les faire dorer puis verser une cuillère à soupe de sucre roux. 

Dans un moule rond, déposer les tranches de pommes, verser de la crème de Salidou. 

Dans le cul de poule travailler la crème et le sucre. Ajouter les œufs entiers un après l'autre.
Mélanger ensuite la farine, la levure, le sucre vanillé et le sel.

Verser la pâte sur les pommes .

Faire cuire dans le four préchauffé à 180 ° pendant 35 minutes.

Source: http://www.lesfoodies.com/manueb/recette/gateau-tatin-aux-pommes-et-creme-salidou